主料
鹽 ：4
水 ：180
茼蒿 ：1把
豬肉 ：1塊
姜 ：半塊
葱 ：半根
輔料
具體步驟
1. 麪粉裏倒入4g鹽。
2. 再倒入慢慢的倒入水，用筷子攪拌開。
3. 揉成團，醒發半小時。
4. 菜，肉洗淨備好。
5. 豬肉，茼蒿，姜剁碎倒入盆裏。
6. 加入鹽2勺，醬油2勺，雞精1勺，十三香1勺，白胡椒1勺調味，按着一個方向攪拌均勻。
7. 倒入葱花。
8. 鍋中倒入適量的花生油，燒熱，關火。
9. 趁熱倒入餡子裏，攪拌均勻備用。
10. 麪糰拿出來擀成薄皮。
11. 一份切成梯形。
12. 取一個面片放些餡子。
13. 從一端捲起來。
14. 再兩端對摺下就做好元寶餛飩了。
15. 鍋中倒入水燒開，下入餛飩，點2到3次水就做好了。
16. 吃的時候再配上醋，香菜，辣油子就更好吃了。
