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主料
輔料
具體步驟
將豬腳洗淨切塊,香菇切半備用
滾水中加入薑片,快速川燙豬腳後撈起,通草洗淨後裝入紗布袋中
將以上所有材料及灸甘草一起放入燉鍋中,用1500ml的水,大火滾後,小火熬燉1小時 ,待豬腳熟透後,調味即可熄火
將通草撈起丟棄,飲湯吃豬腳。
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