蓮藕的口感香脆,且含有十分豐富的營養成分, 可以清理體內的淤熱,健脾開胃,對身體大有益處。雞肉也是一種減脂增肌非常有效的肉類材料。蓮藕和雞肉的搭配創造出一道香氣四溢,肉質柔嫩,藕片爽口,湯汁香濃的美味料理。就讓我們一起來學習雞肉燉蓮藕的製作方法吧!
主料
紅棗 :適量蓮藕 :適量
雞肉 :適量
輔料
香油 :適量鹽 :適量
生薑 :適量
具體步驟
紅棗、在冷水中浸泡至泡發。
蓮藕去皮,切成小塊。
生薑切片。
雞肉切成小塊。
雞肉焯水後備用。
湯鍋中加足量水,放入蓮藕,雞肉,紅棗,生薑片。
大火煮開,撇去表面的泡沫。
轉小火30分鐘,加入適量的鹽,淋上香油即可。