香辣的青椒雞胗怎麼做好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

青椒 ：2個
雞胗 ：6個

輔料

鹽 ：適量
耗油 ：適量
葱 ：適量
雞精 ：1勺
白砂糖 ：2勺

具體步驟

青椒摘蒂、洗淨後切成塊，雞胗洗淨後切成片。

炒鍋燒熱放油，下葱姜。

倒進雞胗片翻炒，淋點料酒。

炒至雞胗緊縮後盛出。

鍋內再放點油。

下青椒煸炒。

有辣味後倒進雞胗，加蠔油。

再加點糖、鹽、雞精。

翻炒幾下就行了。