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主料
輔料
具體步驟
1.先將鱈魚放在碗底,再將切成片的冬瓜碼上去。
2.用胡椒粉、葱薑蒜、鹽、香油加温水兑成汁,淋到冬瓜上。看看,鱈魚就被浸在汁裏了。(特地拿了個玻璃碗,這樣方便看到鱈魚,不然不知道的,還以為是清蒸冬瓜呢)
3.大概蒸20分鐘就好了,然後倒扣到盤子裏,湯汁就會滲入冬瓜的。
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