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主料
輔料
具體步驟
1.豬肉洗淨切片
2.切好的豬肉放少許鹽、米酒、白糖、生抽、油醃製起來,接着電飯煲煮飯
3.韭菜洗淨切小段
4.飯好後燜5分鐘,接着熱油鍋下姜炒一下
5.油温升的很高了,接着下豬肉,快速翻炒,翻炒至豬肉變色再放點生抽翻炒
6.炒至豬肉八分熟時放入韭菜翻炒
7.韭菜炒斷生放入米飯
8.再加點生抽調味,翻炒均勻即可
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