冬瓜是一道蔬菜的代表不僅僅帶有獨特的清香味兒，而且冬瓜還具有清熱去火，活血化痰的功效。冬瓜的加工製作方式也有很多，需多種食材均可搭配。今天小編要給大家介紹的就是這道美味的豬肉冬瓜湯的做法，清淡的口味，不僅營養又健康哦。
主料
豬肉 ：適量冬瓜 ：適量
輔料
鹽 ：適量具體步驟
將冬瓜去皮、去瓤洗淨，切成2釐米寬、3.3釐米長、0.7釐米厚的片，豬肉切成薄片。
湯鍋放豬油置火上燒熱，下葱末熗鍋，放入冬瓜、肉片
適量開水、醬油、細鹽煮至冬瓜至熟爛時，撇去浮沫，
加入味精，淋入香油，起鍋盛入湯碗內即成。
