主料
輔料
具體步驟
1. 魚洗淨.切塊.
2. 泡菜.
3. 鍋裏放油先炒香薑絲.
4. 放入魚稍稍煎一下.
5. 放入泡菜與魚一起輕輕炒一下.
6. 再加入水浸過魚.
7. 開中火.放入生抽.鹽(少少的)
8. 加點料酒
9. 湯汁快乾後起鍋.撒上葱段.上桌.
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