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主料
輔料
具體步驟
1. 草菇去盡根蒂、泥沙,洗淨後撕成塊;
2. 萵筍去老葉、根皮,切成長7釐米的條兒,洗淨待用;
3. 坐鍋點火放油,待油燒熱後,放萵筍條、草菇塊同炒,加入姜、鹽、泡椒,再加入清湯;
4. 煮至萵筍斷生,撈去姜及泡椒不用,倒入湯碗即可。
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