花蛤炒黃瓜是一道很美味的家常小菜,一般在海邊一些城市,海鮮都是經常見到的主食,因為有些地方請客吃飯都是沒有米飯的,一般都是吃海鮮當主食,但是現在交通便利了,花蛤也能較新鮮的吃到,今天這道花蛤炒黃瓜,吃起來酥香清脆,美味有營養。
主料
花蛤 :500黃瓜 :1根
輔料
鹽 :適量雞精 :適量
薑絲 :適量
蒜蓉 :適量
具體步驟
1.花蛤洗乾淨
2.黃瓜切段姜蒜切好
3.熱油鍋下入姜蒜煸香
4.倒入花蛤翻炒
5.在下入黃瓜翻炒
6.炒一會會有水出來,不要外加水下去,花蛤本身有鹹的加一點點鹽就好,雞精也一點點炒均勻出鍋