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主料
輔料
具體步驟
1.原料:白蘿蔔、葱、蝦皮、鹽、味精、五香粉、油等。麪粉加水和麪,醒一會。醒面的時候做餡。白蘿蔔擦細絲,葱切碎,加入蝦皮、鹽、油、五香粉等調味。麪糰揪成幾個面劑,大小自定。揉好,檊成薄薄的圓餅。
2.將蘿蔔絲餡平鋪在麪餅上面,捲起來,捏緊兩頭。
3.把一頭包在裏面,另一頭按在下面,按壓,檊成薄餅。平底鍋放油,將餅放入兩面煎黃,出鍋即可。
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