糯香玉米蒸排骨是一道完全鎖住食材原滋原味的菜,也很好保留了食材的營養成分。在菜品上又加入了金黃的玉米粒,增加了菜品的美感。使這道菜不僅營養美味了。玉米香甜與可口,讓整道菜的口味不僅鮮嫩,口感也更加爽口。也是一道很家常的菜呢,美味營養又上鏡,放在社交網絡上一定會吸引很多人點讚的哦。
主料
排骨 :350玉米 :100
糯米 :60
輔料
鹽 :適量生粉 :適量
老抽 :適量
料酒無 :適量
具體步驟
洗乾淨糯米後放入清水中浸泡30分鐘。
將排骨洗淨後瀝水,加入鹽,生抽,料酒醃製20分鐘。
將醃製好的排骨放入泡發的糯米當中,混合均勻。
將玉米粒洗淨後放入攪拌均勻的糯米排骨上。
放入高壓鍋,大火上汽後轉小火蒸20分鐘。
出鍋。