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主料
輔料
具體步驟
1. 將蝦去頭、去蝦線,洗淨備用!韭黃洗淨切段!
2. 鍋中放入適量花生油預熱、放入薑片!放入準備好的蝦、炒至變成紅色時放入韭黃!翻炒!
3. 加鹽、醬油、醋、花椒粉等調料,繼續翻炒,炒熟即可!
4. 不必加太多調料、以免破壞蝦的鮮味,和韭黃的獨特味道!
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