玉米麪是一種經典的粗糧不同於平常的百米麪條，富含維生素和軟磷脂，具有美容養顏、降血壓降血脂的功效，這道營養玉米麪條就用玉米麪條取代白麪條，再煮一個蛋白質豐富的荷包蛋，配上醬牛肉和調料，味美鮮香且營養豐富，是早飯餐桌上的不錯選擇。
主料
玉米麪條 ：300雞蛋 ：1個
醬牛肉 ：100
小白菜 ：5小朵
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
白糖 ：適量
香菜 ：適量
油辣子 ：1勺
生抽 ：1勺
麻油 ：1勺
香油 ：1勺
葱花 ：適量
具體步驟
玉米麪條用冷水浸泡15分鐘
醬牛肉切片
油菜洗淨焯熟
煮一個荷包蛋
玉米麪條煮熟
用調料表裏裏調料配製一個碗汁
玉米麪條放入碗中
擺上雞蛋，牛肉和油菜即可
