今天給大家分享餃子,買的餃子皮煮出來總是變得好軟,吃起來沒有嚼勁。突然有了一個新的主意,用它做成鍋貼餃,不就很有嚼勁了嗎?是不是很有創意的做法。其實做法也簡單,將做好的餃子拿去鍋裏煎一下,有顏色又更有味道。夥伴們都去品嚐一下吧。
主料
餃子皮 :1斤輔料
蔬菜餡 :250油 :適量
具體步驟
蔬菜餡1碗,餃子皮1斤,油適量將餡料放入餃子皮中,捏合兩邊,包成月牙形
平底鍋抹少許油,放入餃子,略煎片刻,加入適量水,蓋上蓋子,可惜這炊大皇沒有配蓋子,把另一口鍋的蓋子拿過來蓋上,算是口徑剛好一樣,不過感覺也挺懸乎的,沒個止口,怕一碰就會滑掉,這可是玻璃蓋子誒。
燜熟,揭蓋,底部金黃