蘿蔔纓拌黃豆,非常的簡單單靠一些蒜姜就可以把味道弄得很好吃,在炎炎的夏天酸的東西吃起來特別的開胃,而且在平時我們多數只吃過蘿蔔,原來蘿蔔葉也能吃哦,黃豆的營養價值也很高,可以補充身體裏缺的營養,對提高自身免疫力也有一定提升。
主料
白蘿蔔葉 :500黃豆 :50
輔料
蒜 :適量鹽 :適量
姜 :適量
醋 :適量
香油 :適量
糖 :少量
具體步驟
白蘿蔔葉洗淨待用。
沸水中焯熟。水中加少許鹽可使菜的顏色更翠綠。
涼水中浸泡,去除苦澀。
泡好的蘿蔔葉略擠一下水分切段,放入煮熟的黃豆。蒜末,薑末,鹽,少許糖一起用熱油潑一下。
加醋,香油拌勻即可。
來個特寫,味道好極了!