這道香煎馬鮫魚,金黃色的外皮,醬汁講究,檸檬汁蠔油和生抽的搭配味道香醇,質感絲滑。整道菜逼格非常高,學會之後拿去拍照發在朋友圈裏絕對是裝逼利器。而且簡單方便,快捷容易,新手做也沒有什麼難度。尤其是煎的做法,極大程度的保留了馬鮫魚原來的香味,非常合適。
主料
馬鮫魚 :兩塊輔料
檸檬 :半個鹽 :適量
耗油 :適量
生抽 :適量
具體步驟
1.買來的馬鮫魚清洗下用鹽,生抽,耗油醃製一下
2.起油鍋
3.把馬鮫魚下鍋煎
4.煎至兩面金黃乘出
5.滴上幾滴檸檬汁隨意擺盤就好了,味道棒棒噠!