烤鰻魚怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

輔料

生抽 ：1勺
老抽 ：1勺
白酒 ：半勺
糖 ：半勺
胡椒粉 ：半小勺
咖喱粉 ：半小勺
孜然 ：半小勺

具體步驟

1. 海鰻魚清洗乾淨，片下魚肉

2. 用1勺生抽、1勺老抽、半勺白酒、半勺糖、半小勺胡椒粉、半小勺咖喱粉、半小勺孜冉淹一下；

3. 燒熱鍋子，塗一薄層油，放入淹好的肉片；

4. 中火2分鐘，翻一面；

5. 重複這個過程2~3次，魚肉煎香煎透就可以了（整個過程也可以用烤箱來做，200度烤15~20分鐘）；

6. 搭配米飯吃，真是絕配。