薏米冬瓜鴨肉湯怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鴨肉 ：400
冬瓜 ：300
薏米 ：250

輔料

生薑 ：適量
鹽 ：少許
味精 ：少許

具體步驟

1. 薏米用清水浸泡一個小時以上

2. 冬瓜帶皮切小塊

3. 鴨肉冷水下鍋煮去血腥味

4. 用另一個鍋燒開水，下鴨肉，薏米，中火煮半個小時，再放入冬瓜煮半個小時，放入薑片，鹽，味精。這個步驟我忘了拍照了哈……

5. 這就是煮好的冬瓜薏米鴨肉湯，炎熱的夏天，一碗清熱去濕的冬瓜湯也是不錯的選擇。