主料
麪粉 ：適量雞蛋 ：適量
韭菜 ：適量
輔料
蝦皮 ：適量粉絲 ：適量
豆腐 ：適量
火腿腸 ：適量
食用油 ：適量
香油 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量
五香粉 ：適量
具體步驟
1. 普通的麪粉就行，一邊倒温水一邊攪拌
2. 和好面之後，醒半個小時，這個時候我們就要調餡了，炒雞蛋的時候要多放鹽，多放油，豆腐和火腿腸切小丁，粉絲煮好過涼水切碎，加入韭菜調拌均勻，撒上香油味精和五香粉就好了
3. 面切成一個個的小劑子，包成小包子，反過來壓成小餅就可以了
4. 鍋裏放少許油，放入餡餅亮面煎至微黃就可以了
