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主料
輔料
具體步驟
1. 將小葱去掉老葉子,洗淨。連同葱白一起切碎,雞蛋打散攪勻,玉米澱粉加水調成水澱粉
2. 炒鍋加熱,加入適量的食用油後,下入葱花爆香(油可以少一點兒,中小火,以免糊了)
3. 加入適量的清水大火燒開後,加入水澱粉再次沸騰時即可攪入雞蛋液打成蛋花,加鹽,雞精調味出鍋,一碗簡單美味的葱花雞蛋湯就出鍋了
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