主料
豆漿 ：500ml高湯 ：500ml
洋葱 ：1/2個
橄欖油 ：適量
炸豆腐 ：100
魷魚 ：100
鮮大蝦 ：3尾
扇貝 ：100
輔料
糖 ：適量鹽 ：適量
具體步驟
1. 時間：15分鐘
2. 烹飪時間：15分鐘
3. 所有材料分別洗淨、切好備用。魷魚切花刀，洋葱切絲。
4. 加熱橄欖油，將洋葱爆香，加入高湯、豆漿，以中火煮沸。放入炸豆腐煮軟，依序放入大蝦、扇貝等
5. 材料煮熟，再加入調味料調味即可。
6. 提示：豆漿如果太濃稠會很容易燒焦，所以要經常攪動一下鍋底，避免粘鍋。火鍋裏的用料，可以根據自己的喜好增減。
