這道海豚豬扒是我個人比較喜歡的一道菜，製作簡單，食材易取，不會花費太多的時間，家裏有小孩的朋友可以試試這道菜，真的很好吃，如果有朋友喜歡吃這個一定不要錯過，現在就來跟着我一起學習一下這道美味的朋友-海豚豬扒的製作方法吧。
主料
乾飯 ：1份輔料
馬鈴薯 ：3個紅蘿蔔 ：1根
雞肉塊 ：適量
豬扒 ：1片
洋葱 ：適量
生粉 ：適量
蛋清 ：適量
具體步驟
馬鈴薯去皮切塊，紅蘿蔔切片再用雕花器按出各種形狀，雞肉切小塊洋葱切丁，
鍋內放油，油冒小泡放入洋葱，飄香出來放入雞肉塊炒，炒至雞肉變色，
再加入馬鈴薯，紅蘿蔔繼續炒，炒變色後加入水，水淹過蔬菜就好，
燒開放入咖喱6塊，攪拌，咖喱化開之後小火煮至汁發稠，放入蘋果泥！
豬排裹澱粉再裹一層蛋清放油鍋炸至變色，小火再炸透了之後撈出瀝乾油，切片裝盤！
在豬排上澆一點西紅柿汁，之後乾飯裝海豚磨具裝盤，再裝咖喱就可以了！
