蛋糕是很多朋友喜歡吃的美食,蛋糕吃起來軟軟的甜甜的,榴蓮雖然有一定的特殊性味道但吃的慣的朋友覺得榴蓮是非常好吃的,今天我們要做就是好吃的榴蓮刷繡蛋糕,將榴蓮的味道慢慢滲透在蛋糕裏,喜歡的朋友趕快試試吧,相信你一定會喜歡的。
主料
低粉 :85糖 :85
油 :60
牛奶 :60
蛋 :4個
輔料
榴蓮肉 :400淡奶 :400
吉利丁 :10
具體步驟
1、準備好所有材料
2、蛋打散加油打勻加牛奶打勻,篩入粉(加了些抹茶粉)
3、蛋白加醋、鹽,糖分三次打發,拌好的抹茶蛋糕糊
4、挖蛋白1/3到蛋糕糊中翻拌勻,再1/3拌勻,倒回蛋糕糊中翻拌勻
5、拌好的糊入模輕震,烤150度45分左右,出爐倒扣晾涼脱模備用