主料
塔皮 ：適量中筋麪粉 ：適量
奶油 ：適量
細砂糖 ：適量
蘋果 ：適量
玉桂粉 ：適量
玉米粉 ：適量
葡萄乾 ：適量
輔料
具體步驟
1. 將塔皮分割成每個約38公克，捏入塔模中為底。
2. 將材料B中的奶油軟化後，與細砂糖、中筋麪粉一起以手搓成均勻的細粉狀。
3. 將材料C中的蘋果去皮切丁，放入鋼盆中，加入奶油小火炒至蘋果略變軟，熄火靜置至稍微降温後，加入玉桂粉、玉米粉和葡萄乾拌勻。
4. 將作法3填入作法1中，撒上作法2，移入預熱好的烤箱以上火200℃、下火200℃烘烤約25分鐘即可。
