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主料
輔料
具體步驟
1.將青椒洗淨切成條狀,姜切絲備用
2.將洗淨的豬肝切成0.5釐米厚的片
3.用澱粉、料酒、鹽醃製豬肝10分鐘
4.鍋裏放油,熱了放薑絲炒出香味放醃製後的豬肝,炒至變色
5.盛出備用
6.鍋內留少油放青椒,放鹽
7.將備用的豬肝放入鍋內翻炒
8.炒熟出鍋
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