主料
肉末 :150青菜 :100
豆腐 :500
輔料
葱 :適量鹽 :適量
澱粉 :適量
醬油 :適量
蠔油 :適量
具體步驟
1.豆腐切成小方塊中間不要切短。如果感覺麻煩也可以兩片
2.就是這樣的
3.和做餃子餡一樣,這是包餃子剩的。
4.肉餡夾在兩片豆腐中間,直接放在盤子裏!最好是深口盤,蒸熟的時候會有水!
5.都弄好了
6.上鍋蒸10分鐘
7.出鍋了,我忘記拍勾芡的照片了,還有青菜炒熟放在盤子下把蒸熟的豆腐放在上面!最後勾芡放點水和蠔油燒開用蒸豆腐的水放點澱粉勾芡澆在豆腐上OK