玉米吐司麪包包屬於一款簡單的西點,沒有過多的配料,只有單純的麪粉、玉米粒、黃油與砂糖簡單交融。做出的麪包簡單而又適合各種人羣,淡淡的玉米和麪粉的香味,新穎而又經典,適當作出造型使其更加美觀,是家中的老人和小孩都愛的鬆軟口感和恬淡滋味。
主料
麪包粉 :450輔料
油 :50鹽 :3
酵母 :5
熟玉米粒 :半碗
雞蛋 :1個
牛奶 :200
具體步驟
所有的液體,包括,雞蛋、油、牛奶和鹽放進麪包桶攪打混合均勻/
揉麪結束,直接發酵。夏季很快30分鐘左右發酵
取出麪糰、排氣
麪糰擀成一公分左右厚薄的麪餅、抹一勺油、撒上熟玉米粒
捲成圓筒、用刀切開、分成二個
各自捲起來
放進麪包機發酵30分鐘左右、
麪包機設置烘培40分鐘