美味的蒜香餅不僅製作簡單,並且很管飽。最重要的是蒜還具有清熱解毒的功效。既可以配一杯子豆漿當做早餐。又可以配一點水果當做美味的下午茶。蒜香餅不同於一般的大餅,咬一口來試試,又脆又有嚼勁,中間還夾雜着蒜的香味,讓人回味無窮。
主料
麪粉 :300輔料
油 :適量鹽 :適量
大蒜 :2頭
具體步驟
將蒜掰開,用刀拍扁去皮,切碎。
鍋中加油燒熱,將鹽倒入鍋中融化,將蒜末爆香,裝入容器
温水和麪粉一塊了,省10分鐘,擀成大皮
舀兩勺蒜泥抹平,捲起,抻着扭幾圈,盤在一起醒一會,做下一個
電餅鐺燒熱,放油燒熱擺入餅,煎好一面翻過來繼續煎