我喜歡啊吃美味的雞翅,經常在家制作可樂雞翅,紅燒雞翅等製作方法,今天教給大家制作美味的燉雞翅的家常做法。其實燉雞翅的家常做法十分的簡單,就是由雞翅,葱,姜,蒜,加入少許白糖,醋,醬油,翻炒均勻。最後加入燒好的熱水就製作完成了,快點來製作美味的燉雞翅吧。
主料
雞翅 :適量葱 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
輔料
料酒 :適量具體步驟
熱油,先放花椒,再加入蒜(四五瓣,切開),生薑片(五六片),葱(幾小段),炒炒炒,加入雞翅,繼續炒炒炒
再加入八角,香葉,肉蔻,炒炒炒,炒到雞翅變色,香味出來,加入生抽,再炒,差不多了就加入熱水,基本與雞翅齊平,燉一會兒
最後,很關鍵的,等燉雞翅的水差不多快燒乾了,加入切碎的蒜末,生薑末,葱末,炒幾下
,再加點醋,最後視鹹度放點鹽,關火,用餘温再翻炒一小會兒,OK,可以出鍋啦!