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主料
輔料
具體步驟
1.苦瓜對半切,去籽和白色內膜。斜切成段。
2.豬肉切薄,大蒜剝皮切成蒜蓉。
3.鍋裏熱油,放入蒜蓉爆香。再倒入豬肉翻炒。
4.豬肉七成熟的時候,倒入苦瓜。
5.繼續翻炒十分鐘左右,加點糖去苦味,再加點鹽調味。即可。
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