熱騰騰的肉末粉絲怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

肉末 ：1小碗
粉絲 ：1小捆

輔料

豆瓣醬 ：1湯匙
紅辣椒 ：少量
糖 ：少量
生抽 ：少量
葱薑蒜 ：適量

具體步驟

1.粉絲1小捆

2.熱水浸泡粉絲20分鐘

3.1小碗肉末，加少量鹽，黃酒抓勻

4.準備好1湯匙豆瓣醬

5.葱薑蒜幹辣椒剁碎

6.鍋中倒入適量油，煸香姜蒜和辣椒

7.倒入一湯匙豆瓣醬，炒出紅油

8.小火倒入肉末，不斷翻炒

9.倒入少許生抽和一碗清水，大火煮開

10.放入粉絲，讓湯完全浸沒粉絲

11.稍煮片刻，關火撒葱花即可。