自己做的三鮮餃子怎麼做好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

韭菜 ：150
雞蛋 ：6個
蝦皮 ：150

輔料

香油 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.將雞蛋炒散，時間不要太久，韭菜切碎，然後將所需的各種材料拌勻。

2.麪糰要提前和好，揉均，醒20分鐘以上。

3.將麪糰分成等份的臍子，壓扁

4.用扞麪杖扞成中間厚邊緣薄的麪皮

5.將適量的餡放在麪皮上，然後摺合時先中間捏一下，再用右手虎口部位將整個餃子的邊環住，用雙手的大拇指用力擠壓就成了。

6.最後全部包完後，開水下鍋煮到餃子都浮在水面上就可以出鍋享用美味了。