最近雪糕有點吃多了,體重比平時多長了五斤。所以為了減少我的體重重量,於是自己動手做蘇打餅乾。蘇打餅乾怎麼做呢?現在就把我的經驗分享給你們吧!記得加一點黑芝麻在麪糰裏面哦,這樣烤出來的蘇打餅乾才會香味濃濃,好吃不膩
主料
全麥粉 :20g中筋粉 :83g
温牛奶 :65g
小蘇打 :一克
輔料
酵母 :1g黑芝麻 :3g
黃油 :20g
鹽 :1g
紅糖 :適量
詳細步驟:
第一步
準備食材
第二步
在牛奶中放入酵母,攪拌均勻
第三步
將中筋全麥粉,紅糖,黃油,鹽,小蘇打混合在一起
第四步
用手抓勻
第五步
準備五香粉
第六步
把五香粉黑芝麻放入麪粉中
第七步
再倒入牛奶,然後攪拌均勻
第八步
然後揉成光滑麪糰
第九步
包上保鮮膜,,用擀麪杖把它擀一下,醒面半個小時
第十步
用擀麪杖把它擀成麪皮,然後把它切成長方形麪皮,分成若干份小長方形
第十一步
用叉子給他們扎孔
第十二步
然後把它們擺上烤盤,然後放入到烤箱裏,温度調至180度,烤十分鐘
第十三步
烤好後取出即可
烹飪技巧:
麪糰醒面半小時,使其更有彈性