我們吃完柚子，柚子皮是不是大多時候就扔掉了呢，其實柚子皮很有好的藥用價值，直接扔掉確實比較可惜。其實柚子皮做成果脯，味道是極好的。那麼如何用柚子皮做果脯呢？下面我就把柚子皮果脯的方法介紹給大家朋友們如果有時間不妨做來嘗一嘗。
主料
柚子 ：1個輔料
白糖 ：適量冰糖 ：適量
鹽 ：少量
具體步驟
1.頂部切下一點，劃幾下，這樣剝成八瓣
2.去掉一部分白瓤，一定要剩餘一部分，不然最後就不是果脯了
3.疊在一起，切絲
4.淡鹽水泡一夜，最少三個小時，我這是還有好多橙子皮一起做的
5.泡過之後沖洗幾遍，加少量水煮十分鐘，撈出在蒸籠上擠幹水分，我是用勺子背往下壓來擠水的，乾淨衞生
6.鍋里加少許水，加兩大勺白糖，一把冰糖，倒入煮過並擠幹水份的柚子皮，小火煮半個小時，直到水分煮幹，再撈出
7.這是在太陽下曬了兩天的效果，沒太陽就放在室內慢慢晾吧，可以直接吃也可以泡水
