主料
雞 ：1只輔料
水 ：50新奧爾良醃料 ：1包
油 ：10
料酒 ：20
燒烤汁 ：10
黑胡椒粉 ：適量
蒜蓉 ：適量
姜 ：適量
具體步驟
雞洗淨後將雞頭跟雞屁股砍掉
將所有醃料倒入碗裏調製好，然後將雞放進去拌勻，用手按摩使醃料均勻，將適量 蒜蓉跟薑絲塞進雞肚內
蓋上保鮮膜，放入冰箱醃製12小時以上（我是提前一天晚上醃製好的哦）
烤箱預熱200度，用錫紙將雞裹住
放入烤箱烤50~60分鐘
去掉錫紙，刷上一層醃料，再放入烤箱烤幾分鐘使其上色即可，香噴噴的，可以開 吃啦
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