好吃鮮鮑魚的家常做法怎麼做好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鮑魚 ：400

輔料

蒜 ：適量
鹽 ：適量
蠔油 ：適量
生抽 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

將鮑魚洗淨，用小刀把鮑魚切成十字花刀

大蒜用刀背拍剁成蒜泥，小碗中放入一勺蠔油、一勺半生抽和一點點鹽，還有一勺料酒攪拌

小火燒熱炒鍋後放入蒜泥快速翻炒至微微發黃，加入調好的調料汁翻炒均勻再用小勺在鮑魚上面澆上一勺蒜蓉醬，蒸鍋燒開後放入鮑魚蒸五、六分鐘即可食用