媽媽不在家怎麼辦？太累不想麻煩怎麼辦？想要趕時間怎麼辦？別慌，學會了這段黑椒雞肉焗飯，讓你分分鐘擁有美味，隨着西餐的盛行，大家對黑胡椒可謂是越來越愛，而雞肉又有豐富營養，這道菜就是美味營養的結合啦，不僅您愛吃，要是有小朋友的家庭，更是應該學會這道菜。
主料
剩米飯 ：半碗雞腿 ：一個
輔料
培根 ：適量玉米粒 ：適量
瑪蘇里拉芝士 ：適量
澱粉 ：適量
小蘇打 ：適量
洋葱 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
雞腿去皮去骨切成條
雞肉加白酒、鹽、黑胡椒、醬油、迷迭香，醃製一下，再加入少量澱粉、小蘇打和一勺蛋清抓勻，小蘇打是為了讓口感更嫩，也可以不放
醃製雞肉的時間裏把米飯用培根和玉米粒做成炒飯，簡單調味就可以，味道不要太重，盛進烤碗稍微壓一下
醃好的雞肉滑油，變色就可以，不用炒熟
油鍋燒熱，下洋葱爆香，再下青椒炒兩下，最後下雞肉，用鹽、黑胡椒、醬油調味，黑胡椒儘量多一些，味道會更好
炒好的雞肉蓋到米飯上，把炒肉的湯汁也澆上去
烤箱只開上火，預熱210度，瑪蘇里拉芝士切一切，蓋在雞肉上，入烤箱15-20分鐘，烤到芝士完全融化、表面微焦就可以享用啦~
