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主料
輔料
具體步驟
1.把肉絞成餡兒(用買的也可以),加入薑末,鹽,醬油,料酒,胡椒粉,十三香,一點兒水,打餡兒上勁兒!
2.投入葱,馬蹄,饅頭(最好成末狀),繼續打餡兒
3.打入雞蛋,用水調一點兒澱粉糊糊(稠一點兒)加入,繼續打餡兒
4.上油鍋,捏成自己喜歡的形狀(球形扁形等等等),炸製成兩面金黃撈出即可!
5.噹噹噹當!完成!蒸炒燒皆可的大肉丸出鍋嘍
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