葱油竹筍怎麼做好吃

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

竹筍 ：適量

輔料

葱油 ：適量
香葱 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1. 香葱切成葱花 竹筍切成絲，下鍋裏焯水，撈出瀝乾水份

2. 做這道涼拌菜，葱油是必不可少的，並且最好是現做的，香味非常濃郁。香葱切段，鍋裏放油，五成熱時把香葱放入小火慢慢榨，待香葱榨乾水份後，撈出不要，剩下的油就是葱油了。

3. 把竹筍放在一個大碗裏，倒入葱油，加適量的鹽和味精，撒上葱花拌勻就完成了