主料
豬肝 ：1斤輔料
醬油 ：適量大葱 ：1根
料酒 ：少許
小葱 ：2根
鹽 ：適量
花椒 ：10粒
姜 ：1小塊
香油 ：少許
大蒜 ：2粒
紅油辣椒 ：2大勺
白糖 ：適量
味精 ：適量
具體步驟
1.豬肝洗淨放開水裏，加姜、大葱、料酒、花椒粒煮30分鐘。
2.將晾涼的豬肝切成片。
3.大蒜舂成蒜泥，小葱切成葱花。
4.將切好的豬肝片放到盆裏，加入所有調味料拌勻即可。
美味的涼拌豬肝怎麼做好吃
菜譜
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大葱 ：1根
料酒 ：少許
小葱 ：2根
鹽 ：適量
花椒 ：10粒
姜 ：1小塊
香油 ：少許
大蒜 ：2粒
紅油辣椒 ：2大勺
白糖 ：適量
味精 ：適量
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