飄香豬尾煲怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬尾 ：400
白菜 ：200
豆腐(北) ：100
粉絲 ：20

輔料

鹽 ：4
小葱 ：15
料酒 ：8
醬油 ：5
蠔油 ：5
香菜 ：10
植物油 ：20

具體步驟

1. 將豬尾燒去毛,剁成段,焯水後洗淨。

2. 白菜葉切塊,豆腐切小塊。

3. 粉絲温水泡軟。

4. 鍋中加油燒熱,香葱熗鍋,放入白菜、豆腐、粉條墊底,上面放豬尾,加入高湯、老抽、蠔油、料酒,慢火燉一小時,加精鹽、味精調味,撒上香菜末即成。