紅燒鴨肉做法也是比較簡單，挺家常的一道菜。鴨肉一直是人們飯桌上不可或缺的一道菜。鴨肉本身含有極高的蛋白質，可以清熱解毒，煲湯，烤都是不錯的選擇。那麼今天就是很常見的做法，紅燒。外酥裏嫩，傢伙是那個紅燒醬的融入，咬上一口，也是蠻不錯的。
主料
鴨肉 ：200輔料
油 ：適量鹽 ：適量
老抽 ：適量
蒜白 ：適量
雞精 ：適量
生薑絲 ：適量
具體步驟
鴨肉洗淨剁小塊
起鍋熱油，煸香生薑絲
下入鴨肉翻炒
加入老抽，加入適量的清水蓋上鍋蓋燜煮
用筷子插進鴨肉，以能輕鬆插入為宜，即可下入葱白稍燜片刻即可出鍋
