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主料
輔料
具體步驟
1. 雞翅洗乾淨切塊 加雞粉 味精 料酒 胡椒粉 醃製 土豆去皮切菱形塊
2. 將雞翅 土豆分別放入五成熱的油鍋炸至金黃色撈出
3. 鍋內煸香姜蒜 幹辣椒 花椒 加湯調味 調色 放入炸好的雞翅 土豆 小火燜入味 下大蒜段 紅椒 淋辣椒油 麻油即可
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