我是一個上班很忙碌的人，所以早餐基本上都不在家吃，一般都在着在路上或者到公司了在茶水間吃掉，所以對於早餐我會選擇攜帶方便又吃起來沒有味道的麪包蛋糕等等；我有空的時候會自己在家裏做香腸熱狗麪包，這樣平時帶上也是足夠新鮮的，搭配上一杯牛奶就是完美的早餐。
主料
高筋麪粉 ：150低筋麪粉 ：30
輔料
生菜 ：適量西紅柿 ：適量
麪包 ：適量
黃油 ：適量
白糖 ：適量
芝麻 ：適量
蛋液 ：適量
具體步驟
高粉和低粉、鹽放入麪包桶中。
根據麪粉的吸水性，添加牛奶或者温水。
和好的麪糰靜置30分鐘，讓麪糰出筋。
放入白砂糖和酵母。
開始第二次和麪程序。
第二次程序結束後，可以拉扯出薄膜。
放入室温軟化的黃油，繼續第三次和麪程序。
揉好的麪糰很光滑，而且不粘。
可以輕易的套出手膜。
醒發至原來的兩倍大小。拿出來麪糰排氣。
分成4個小麪糰，鬆弛20分鐘。
擀成橄欖型，從上至下捲起，兩邊卷的時候稍微收一下口，整理成橄欖型狀。
麪糰的長度和香腸的長度大致相等。
烤箱中放一碗熱水，放入麪糰進行二發。
麪糰發酵至原來的兩倍大小。
刷一層雞蛋液，雞蛋和水的比例是1:0.5。
撒上黑白芝麻裝飾。
190°預熱烤箱，上下火+熱風對流180°，20分鐘即可。烤好的麪包在稍微燜5分鐘。
