説起燉菜,讓我感覺就是特別温馨,回憶中,在大冬日的時候,一家人圍在桌子上,一起吃着燉菜,那感覺真的是肚子暖和,心情也舒適,今天要分享的是砂鍋燉菜的做法。
主料
白菜 :100克豆腐 :100克
土豆 :100克
豬肉 :200克
粉條 :50克
輔料
姜 :5克葱 :5克
油 :5ML
鹽 :2克
生抽 :5克
詳細步驟:
第一步
薑絲5克、葱花5克、白菜100克切段、豆腐100克切段,土豆100克切塊、五花肉200克切塊
第二步
食用油5ML,倒入薑絲、葱花、五花肉,煸炒至肉片變色
第三步
加入生抽5克,倒入土豆塊,翻炒均勻
第四步
倒入清水500ML,倒入豆腐,粉條50克,鹽2克,倒入白菜,翻炒均勻
第五步
大火燒開,轉小火燉40分鐘
第六步
砂鍋燉菜成品圖