蒸酸奶饅頭，這道菜或許看起來有些中西結合了，中式的饅頭與西式的酸奶巧妙結合，味道十分美妙。饅頭的口味變得會更加香濃，而且營養豐富，很適合老人和小孩子食用。早上這樣一份早餐一定不會辜負這樣美好的清晨的，蒸酸奶饅頭，很不錯的菜餚。
主料
麪粉 ：適量黃油 ：適量
輔料
酸奶 ：適量具體步驟
1.把酵母放入麪粉裏。
2.把麪粉跟酵母充分拌勻。
3.再倒入酸奶。
4.和成麪糰發酵。
5.蓋上濕布，發酵至2倍大，麪糰起蜂窩狀。
6.把發酵好的麪糰倒入面案上。
7.復的揉勻，揉成長條，掐成十個面劑。
8.再把面劑反覆揉均勻光滑，成饅頭狀。
9.蓋上濕布醒至饅頭放在手裏有輕的感覺（最少20分鐘）。
10.鍋裏放入水燒開，放入醒好的饅頭。
11.蓋上鍋蓋，用旺火蒸20分鐘，關火。
12.把饅頭從鍋裏撿出來，裝入筐裏即可食用。
