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主料
輔料
具體步驟
1. 辣椒洗乾淨,滾刀切
2. 鍋內放油,小火炒至兩面金黃。注:一定要小火,不然會煳。
3. 炒到斷生後,放入青辣椒翻炒。辣椒斷生後放入豆瓣醬翻炒片刻,即可出鍋。
4. 裝盤。
5. 這個是老家的特產,在外面應該買不到。媽媽特意從湖北寄過來的!老家的土話叫針勾子魚,我給它起個好記點的名字,銀勾魚!因為它是銀白色的,嘴脣那裏有很長的一根刺.
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