食材明細
- 酸甜 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
低油蔓越莓餅乾的做法步驟
1、把黃油室温軟化,攪拌至發白為止。
2、分三次加入糖粉,攪拌均勻。
3、加入雞蛋,攪打至完全與黃油融合。
4、加入鹽。繼續攪拌均勻。
5、篩入低筋麪粉。以不規則的方式切入黃油中。
6、投入蔓越莓,用手把麪糰抓均勻。
7、將麪糰放在保鮮膜上,用手整理成形,放進冰箱冷凍一小時。
8、用刀切成0。5釐米厚,擺在盤裏。
9、啟用烘烤/熱風模式,以上火180度下火160預熱烤箱,烘烤20分鐘,然後再燜10分鐘,出爐。