“喜歡紫薯的高貴紫、把它溶入食物中美味又健康、它的營養多多:富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,同時還富含硒元素和花青素。其中花青素對100多種疾病有預防和治療作用,豐富的纖維素,可減肥瘦身、促進腸胃蠕動。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
紫薯蝴蝶餅乾的做法步驟
1、紫薯去皮切成薄片上鍋蒸,
2、取出、温熱後放入保鮮袋壓成泥狀、
3、黃油室温軟化、加入鹽、白糖拌均勻
4、放入紫薯泥、篩入低粉拌勻
5、上下墊保鮮膜擀成薄片
6、用蝴蝶壓花模具壓出蝴蝶形狀
7、搓小條、做蝴蝶的觸角、粘在蝴蝶頭上
8、把蝴蝶用切刀移入放了錫泊紙的烤盤中、預熱烤箱
9、一樣做了些形狀、做了兩盤、這一盤做的棒棒形!
10、放入烤箱中層175分度10分鐘左右即可、餅乾上色即可、注意留看!
11、取出涼涼、用牙籤粘溶化的黑巧克力勾邊!
12、勾勒出所有蝴蝶邊、再點幾點黑色巧克力
13、白色巧克力也點幾點
14、把彩色糖珠粘在剛剛點的黑點白點上、
15、美美噠!
16、萬花谷裏逐芳塵
17、自愛翩躚粉澤新。
小竅門
每家烤箱不一樣、温度由自家烤箱定、烤時注意留看、上色即可!